CHAMPURRADO
14:50 Publicado por ELIS
INGREDIENTES:
1 1/4 tz. de agua
200 g de masa de maíz
2 tz. de leche
35 g de azúcar
75 g chocolate semi amargo
1 rama de canela
canela en polvo al gusto
PROCECIMIENTO :
Coloque el agua en un recipiente y agregue la masa de maíz hasta disolver por completo y cuele.
En una olla al fuego coloque la leche y el azúcar mueva con el molinillo hasta disolver agregue el agua con la masa disuelta y deje hervir, al primer hervor agregue el chocolate y la rama de canela, baje el fuego y mueva constantemente con el molinillo hasta que el chocolate se disuelva y se haga espuma apague y sirva inmediatamente decore con canela en polvo y un malvavisco si desea.
¡ Dulces postres !
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